【長崎県】須崎屋 和三盆糖 烏骨鶏卵 長崎五三焼かすてら 極上

長崎カステラの中で、最高峰といわれる「五三焼カステラ」を、原料にこだわり、製造法にこだわり一枚一枚心を込めて焼き上げています。

このカステラは、貴重な烏骨鶏卵を使用した、須崎屋の最上級グレードです。

通常のカステラは、卵の黄身と白身の割合が五対五であるのに対して、「長崎五三焼カステラ」は、五対三と白身の割合がたいへん少ないため、焼き上げるのに熟練の勘所が必要です。絶え間ない火力の調節や、きめ細やかな製品に仕上げるための4度にわたる泡切など、職人たちの高い技術力が求められるカステラです。鶏卵は烏骨鶏卵を使用、焼き面表面に金粉を施しております。(桐箱入り)

五三焼製法ならではのしっとりとした深く濃厚な味わいと、和三盆糖のすっきりとした甘さがお楽しみいただける一品です。

カステラは世代間問わず喜ばれるお菓子です。贈答品、お茶請けに最適です。 

※この商品は「桐箱」入りでお届けします。ギフト用の包装/ラッピングはございませんが、お渡し用の「紙袋」はお付けすることができます。ご入用の際は、「通常梱包＋紙袋」をお選びください。